terça-feira, 9 de novembro de 2010

Bife grelhado.

Inspirada pela receita das batatas gratinadas e encorajada pela falta de proteína para fazer aquele acompanhamento, tive uma súbita ideia, passei pelo talho e pedi um bife bem grosso para grelhar.

Ingredientes (4 pessoas):
  • 2 bifes para grelhar bem grosso
  • sal (a gosto)
  • alho picado (a gosto)
  • pimenta (a gosto)
Tempere os bifes a seu gosto com o sal, alho e pimenta. Coloque uma frigideira anti-aderente ao lume, assim que ficar quente coloque os bifes a grelhar. Vá virando de vez enquando, quando achar que está bem grelhado, retire da frigideira e corte em fatias finas. Ao cortar se vir que ainda está mal passado e não gosta assim, coloque as fatias na frigideira por mais alguns minutos e está pronto a comer.

Sirva numa travessa à parte com as batatas gratinadas.

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