Bife grelhado.

Inspirada pela receita das batatas gratinadas e encorajada pela falta de proteína para fazer aquele acompanhamento, tive uma súbita ideia, passei pelo talho e pedi um bife bem grosso para grelhar.

Ingredientes (4 pessoas):

• 2 bifes para grelhar bem grosso
• sal (a gosto)
• alho picado (a gosto)
• pimenta (a gosto)

Tempere os bifes a seu gosto com o sal, alho e pimenta. Coloque uma frigideira anti-aderente ao lume, assim que ficar quente coloque os bifes a grelhar. Vá virando de vez enquando, quando achar que está bem grelhado, retire da frigideira e corte em fatias finas. Ao cortar se vir que ainda está mal passado e não gosta assim, coloque as fatias na frigideira por mais alguns minutos e está pronto a comer.

Sirva numa travessa à parte com as batatas gratinadas.