Caipirinhas de vodka preta

Acho que todos já conhecem esta receita, mas eu resolvi coloca-la aqui e desmistificar a forma como se faz caipirinhas. Andei pelo you tube  a ver como é que os nossos amigos brasileiros as fazem e descobri que há muitas variações, por isso esta minha caipirinha é uma variação.
Comece por lavar bem as limas, depois corte as ao meio.

Depois aos gomos

Aqui nesta parte é importante retirar esta parte branca da lima, pois isto é o que azeda a lima.

Depois corte cada gomo ao meio. Em média cada lima é cortada em oito bocadinhos.

 

 Depois de cortar a lima toda coloque os bocados dentro de um copo.

 Acrescente uma ou duas colheres de açucar amarelo e com um pilão esmague os bocados de lima.

Quando vir que a lima já está bem esmagada, coloque a vodka preta a gosto.

Finalmente  é só preencher com gelo, pode colocar cubos de gelo normal, assim a caipirinha não fica tão águada e fica mais forte, se quiser pode picar o gelo e encher o copo até cima.

Para ter o aspecto que foi feita por um expert abra um guardanapo e dobre para formar um rectângulo e coloque á volta do copo e depois é só brindar com os amigos.

P.S: Cá em casa, como em qualquer outra casa, andamos atentos aos gastos, mas também temos que nos divertir por isso a vodka que utilizei para fazer as caipirinhas não foi a fenomenal Eristoff, mas sim uma baratinha que está a venda no Jumbo e Pingo Doce da LusoBebidas fica aqui a foto para poderem confirmar.