Pina- Colada

Esta é uma das minhas bebidas preferidas, há várias formas de fazer a fazer, mas eu arranjei uma receita fácil, rápida e barata para poder desfrutar de uma bebida refrescante numa noite de Verão.

Num copo alto coloque 3 cubos de gelo.

Verta 2 dedos de Batida de Coco.

Em seguida encha o resto do copo com sumo de ananás.

Sirva com um bocado de ananás na borda do copo e uma palhinha.

Espero que gostem!

Febras com sopa de cebola

Já alguma vez passou pelo corredor de um supermercado e ao ver os saquinhos de sopa de cebola, e ficar a pensar, quem é que comeria sopa de cebola instantânea? Também a mim já me ocorreu essa ideia, até que o meu maridão chegou a casa com uma ideia para o jantar. Ideia essa, dada por um colega de trabalho, que fez para uns amigos e todos adoraram. Para tirar a teima, tive que a fazer.
A primeira vez que a fiz ficou um bocado salgado nas zonas onde tinha muita concentração de sopa, mas não desisti da ideia e voltei a carga um dia mais e descobri um forma de não ficar muito salgada.
Por isso aqui vai a receita da segunda tentativa:

• 5 ou 6 febras
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 pacote de natas

Num pirex coloque as febras.
Dissolva o melhor que puder o pacote da sopa de cebola nas natas e regue as febras, agite-as um bocado para se certificar que as natas passam para baixo.

Leve ao forno até ficar dourado e já está pronto.

Espero que gostem!

Snack Salsicha

Uma invenção recente cá em casa, baratinha como todos gostam.

Os ingredientes são os seguintes:

• 1 salsicha hot dog ou 3 frankfurt
• uma fatia de pão de forma
• 1 ovo
• óleo, manteiga ou azeite
• ketchup, maionese e mustarda
• folhas de alface

Comece por fritar a fatia do pão num bocadinho de manteiga, só para dar uma cor á torrada.

Na mesma frigideira frite/grelhe as salsichas e frite o ovo.

Depois é só montar o prato.

Coloque a fatia de pão, e coloque os molhos que quiser. 

 A seguir coloque as salsichas e o ovo a volta do prato coloque as folhas de alface e está pronto a comer.

Espero que gostem!

Brioche Recheado

Esta receita nasceu da combinação de querer fazer algo de diferente com a farinha de brioche do continente e a minha paixão pelo chocolate. Foi uma experiência que correu lindamente e  agora foi adoptada cá em casa, mas só naquela altura em que o desejo por chocolate é insaciável.

Os ingredientes:

• Farinha de brioche ( marca Continente ou Nacional)
• Agua
• Óleo
• Açúcar qb
• 200gr chocolate
• 2 colheres de sopa de leite

Na maquina de fazer pão coloque a água, farinha e óleo como indica na embalagem da farinha, seleccione o programa de massa e deixe a maquinas ter o resto do trabalho.
Quando a massa estiver pronta, parta o chocolate aos bocados e leve ao microondas por 50seg na potencia máxima, retire e mexa o chocolate, junte 2 colheres de sopa de leite. O leite vai fazer com que o chocolate fique um bocado mais liquido.
Polvilhe a bancada com um bocado de farinha, estenda a massa em cima da bancada com a ajuda do rolo da massa, até ficar mais ou menos com 2cm de espessura.
Verta o chocolate quente por cima da massa e espalhe com a ajuda de um salazar ou espátula.
Pegue numa ponta e enrole, polvilhe com açúcar e leve ao forno pré-aquecido, num tabuleiro forrado com papel vegetal, por 30mn.

P.S.: Se quiser também pode pincelar com uma gema de ovo e depois polvilhar com açúcar.

Copinhos de chocolate.

Esta receita é uma mistura de duas, a da Nigella Lawson e a do Jamie Oliver. A primeira vez que a fiz não tinha todos os ingredientes. Lembrei-me pegar nas duas receitas e tentar fazer uma receita parecida com as receitas dos dois.

Esta receita recomendo que a faça 24h antes de servir para poder estar no ponto perfeito. E garanto que não se vai arrepender ao surpreender as pessoas de sua casa ou os seus convidados.

Os ingredientes são os seguintes:

• 200ml de natas
• 100ml de leite
• 200g de chocolate (eu prefiro preto com mais 70% de cacau, mas pode usar o que mais gostar)
• 1 colher de sopa de Baileys ou rum
• 1 ovo inteiro (se for grande, se for dos pequenos, 2)
• 50g de manteiga

Num tacho junte o leite e as natas, leve ao lume até levantar fervura.

No copo da varinha mágica ou no liquifidicador, coloque o chocolate partido aos bocados e os 50g de manteiga.

Quando a mistura de leite com as natas começar a levantar fervura coloque dentro do copo. O leite assim quente ajuda a chocolate a derreter.

Misture tudo até ficar com o aspecto de leite com chocolate, certifique-se que o chocolate está tudo derretido. Ao misturar coloque um pano a volta do copo para evitar levar um banho de leite, como amostro na foto.

Deixe arrefecer um bocado para poder juntar o ovo, coloque uma colher de sopa de Baileys e o ovo volte a  misturar tudo.

Verta a mistura que fez em chavenas de café.

 Leve ao frigorífico pelo menos 24h antes de servir.

Depois de 24h no frigorífico.