Panquecas doces.

Uma receita para um pequeno-almoço diferente.

Está farto de tomar o café da manhã com o pão do dia anterior barrado sempre com a mesma manteiga, se é uma dessas pessoas, eu hoje trago um pequeno almoço diferente.

Quantos filmes terá visto em que ao pequeno almoço é servido panquecas? Provavelmente não chegará os dedos da mão para contar. Por isso, hoje, trago-lhe uma receita de panquecas.

Medidas para 4 ou mais pessoas.

Ingredientes:

300gramas de farinha para bolos

300g de leite

150g de açucar

2 ovos

Num liquidificador coloque todos os ingredientes pela ordem acima descrita, e misture tudo até ficar uma massa homogénia.

 Aqueça uma frigideira ou sertã anti-aderente em lume brando, verta um bocado da massa e deixe cozer bem de um lado. Não utilize o lume muito alto pois pode queimar a panqueca.

Com a ajuda de uma espátula descole a panqueca da sertã e vire ao contrário e deixe cozer por mais uns minutos.

Depois é só repetir até acabar a massa.

Ao retirar as panquecas da sertã coloque-as  num prato com papel absorvente para evitar que o prato ressue e molhe as panquecas.

Ideias para servir:

Pode servir as panquecas regadas com mel, doces ou geleias. Se quiser dar outro toque, corte uma maçã ou uma pêra aos gomos, coloque por cima da panqueca e regue com mel, ou simplesmente coma-a simples.

Ao fazer as panquecas não pense que o pequeno-almoço muda, pode servir leite, café, châ ou sumo de frutas fresco.

Sugestão da "cozinheira":

Panqueca com doce de maçã (feito por mim)

Espero que gostem!